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A abertura oficial da 15ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso, o principal de Santa Catarina, aconteceu na noite de quarta-feira, 04/07, no Hotel Sibara, apoiador do evento, localizado em Balneário Camboriú. Organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com apoio da prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e patrocínio de Germer Porcelanas, Oster, Faroeste Beer Co., Haacke Empreendimentos e Sicoob MaxiCrédito, o Saboroso reúne 29 restaurantes (confira todos no final do texto) e segue até 31 de julho, oferecendo menus exclusivos (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 95,90, incluindo pratos para duas pessoas e opções vegetarianas.

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Com os três pilares Sabor, Cultura e História, o Balneário Saboroso mudou o cenário da gastronomia de Balneário Camboriú e tudo isso foi celebrado na noite do lançamento da 15ª edição do festival, que contou com mini mostra gastronômica. A presidente do BC Convention, Andrezza Negrini, salientou a importância da história do festival, que hoje é exemplo e admirado por muitos outros eventos que surgiram ao longo desses 15 anos. “Somos referência e temos uma grande alegria em ver que o fruto do esforço de empresas e pessoas dedicadas, que nasceu como uma mostra gastronômica, resultou nesse festival que é o maior de Santa Catarina. O segredo do sucesso é nunca desistir. E ainda temos a honra de dividir as comemorações dos nossos 15 anos com os 60 de nossa amada Balneário Camboriú. Julho será um mês incrível e, sem dúvidas, muito saboroso”, disse.

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A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention e representante do Chaplin Restaurante e Chaplin, Maria Julia Moro, destacou em sua fala que se emociona ao dizer que o Chaplin participa desde a primeira edição, quando sua irmã, Gabriela Moro, ajudou a criar o projeto. Inclusive, na noite do lançamento, o Chaplin e o Guacamole Cocina Mexicana foram reconhecidos com um troféu por participarem do Balneário Saboroso desde a primeira edição.

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“Eu vi o Balneário Saboroso nascer, quando minha irmã esteve na mesa para criar esse projeto que hoje faz parte da minha história. O Saboroso traz experiências únicas que encantam, e conseguimos isso através dos patrocinadores e apoiadores que nos ajudam a viabilizar o evento. O público dá vida ao festival, compartilha experiências e retorna ano após ano. O Saboroso não é apenas sobre reunir pessoas e sim um evento colaborativo e comprometido com a qualidade, que é o que o transforma em uma autêntica celebração da gastronomia”, afirmou Maria Julia. 

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Já o prefeito de Balneário Camboriú, Fabrício Oliveira, opinou que o Balneário Saboroso é uma grande experiência e que vai além da gastronomia porque também valoriza os restaurantes e oferece momentos de excelência. “Balneário Camboriú é um palco de ações e atrações. As pessoas investem em experiência e no original e Balneário Camboriú é um prato cheio para quem procura por isso. O Balneário Saboroso é um grande espetáculo que é exemplo para Santa Catarina, e enquanto o festival celebra 15 anos, nossa cidade comemora 60 anos. Aproveito para destacar que a Prefeitura é apoiadora e se compromete com o Saboroso porque ele vai além da promoção – ele é uma experiência que une empresários, proporcionando momentos incomparáveis a quem vem a Balneário Camboriú”, explicou. 

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O coordenador do curso de Gastronomia da Univali, Marcos Arnhold Junior, pontuou que o Balneário Saboroso foi e é importante para o desenvolvimento do município porque é um produto turístico. “O Saboroso mudou a nossa percepção e dos visitantes quanto a qualidade e execução dos pratos. Profissionalizamos os nossos restaurantes nesses 15 anos. Aproveito para enaltecer o trabalho primoroso que o BC Convention faz ao longo de todo o ano pela nossa região e por seu desenvolvimento turístico”, disse.

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Presente exclusivo para quem for em três restaurantes diferentes

Mais informações sobre o Balneário Saboroso podem ser conferidas no Instagram oficial do festival, @balneariosaboroso, e o público também já pode aproveitar e fazer o download do aplicativo MovimentaBC, o principal de Balneário Camboriú e do festival, que reúne também detalhes sobre a cidade, agenda de eventos, benefícios em atrativos turísticos, hotelaria, bares e restaurantes.

Será pelo app MovimentaBC que os moradores e turistas poderão trocar os presentes exclusivos desta edição, após irem em três restaurantes diferentes. O presente do Balneário Saboroso 15 anos é, na verdade, três em um – simplesmente um conjunto de porcelana da Germer, formado por prato raso, bowl e prato de sobremesa.

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O Balneário Saboroso é organizado pelo BC Convention, com apoio da prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico e patrocínio de Germer Porcelanas, Oster, Faroeste Beer Co., Haacke Empreendimentos e Sicoob MaxiCrédito.

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Confira os 29 restaurantes participantes do 15o Balneário Saboroso

Bestburguer (@hbestburguer)

Blackpot Restaurant (@blackpotrestaurant)

Campano Cucina (@campanocucina)

Chaplin Bar (@chaplinbarbc)

Chaplin Restaurante (@chaplinrestaurante)

Cristo Luz Gastronomia (@cristoluzbc)

Guacamole Cocina Mexicana (@guacamolebc)

Indaiá Restaurante (@restauranteindaia)

Jacaré Vermelho Pizza e Bar (@jacarevermelhobc)

Jurássico Restaurante (@aventurajurassicaoficial)

Koi Sushi (@koisushibc)

Kombina Felice (@kombinafelice)

Maka Gastrobar (@makagastrobar)

Mazeru Sushi (@mazerusushi)

Méditerranée Cozinha de Longevidade (@mediterranee_cozinha)

Nobre’s Parrilla (@nobresparrilla)

Pastaio Cozinha Artesanal (@pastaiobc)

Pecorino Bar & Trattoria (@pecorinobr)

Piva Sushi (@pivasushi)

Pizzatopia (@amopizzatopia)

Restaurante Marambaia (@marambaiabc)

Restaurante Vô Ivo (@restaurantevoivo)

Soho Restô Bar (@sohorestobar)

Taj (@tajbc)

Thai Garden Asian (@thaigardenasian)

The Ox Room Steakhouse (@oxsteakfish)

Venne Burger (@venneburger)

Vino Almare (@vinobalneario)

Yujin Temakeria (@yujintemakeria).